菠蘿是大家非常喜歡的水果，菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實(shí)除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來(lái)風(fēng)味而受到廣泛喜愛(ài)。下面是我精心為你整理的菠蘿種植方法，一起來(lái)看看。
菠蘿種植方法
一、建園
1. 園地選擇 選擇運(yùn)輸方便的東南向或南向坡地建園，若所選地塊無(wú)路，應(yīng)先開(kāi)辟道路;坡度小于15°的地塊可直接種植，坡度大于20°的應(yīng)修筑等高梯田。
2. 種苗選擇 鳳竹菠蘿以種植沙澇越為主，選用生長(zhǎng)健壯的冠芽或裔芽，這是提早結(jié)果、實(shí)現(xiàn)高優(yōu)栽培的關(guān)鍵。
3. 定植 周年均可栽培，以4～5月定植最好，成活率較高。選擇晴天栽植，先將地深翻30厘米，每畝施腐熟雞糞1500千克、鈣鎂磷肥50千克，然后做畦，畦寬140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每畝種植2500株;種植時(shí)先按植株大小將芽苗分開(kāi)，然后剝?nèi)セ康?～3片葉，并用25%多菌靈800倍液浸芽苗基部10分鐘，晾干后栽植。栽植深度冠芽為3～4厘米，裔芽以6～7厘米為宜，栽植后發(fā)現(xiàn)干枯、腐爛、缺株的要及時(shí)補(bǔ)栽。
二、土壤管理
1. 施肥
①苗期。定植成活后，用0.3%尿素加1%氯化鉀浸出液進(jìn)行2～3次根外追肥;第二年于春秋季各施肥1次，每次每畝施尿素15千克、三元復(fù)合肥10千克、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克。
②結(jié)果期。當(dāng)植株心部“現(xiàn)紅”，花序分化發(fā)育時(shí)，及時(shí)施好花前肥，每畝施腐熟雞糞800千克、尿素15千克、氯化鉀15千克[www.cyonE.com.cn/]、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克，可增大花序，增加小花數(shù)量，增大果實(shí)，提高產(chǎn)量。采果后及時(shí)施肥，每畝施火燒土500千克、腐熟雞糞700千克、尿素15千克、三元復(fù)合肥10千克，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)吸芽生長(zhǎng)，以便樹(shù)體能在翌年適宜的時(shí)期開(kāi)花結(jié)果。冬季低溫來(lái)臨前酌情施肥，以鉀肥為主，可增強(qiáng)植株抗寒力，減輕凍害。
菠蘿具氣生根，根外追肥更能促進(jìn)其生長(zhǎng)與結(jié)果，實(shí)現(xiàn)高優(yōu)栽培，因此可根據(jù)生長(zhǎng)結(jié)果需求，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素混勻或用1%氯化鉀浸出液進(jìn)行多次噴霧，增加植株?duì)I養(yǎng)。
2. 中耕除草 于春、秋季節(jié)各中耕除草1次。可促進(jìn)土壤疏松通氣，使吸芽產(chǎn)生的位置較低，既促進(jìn)生長(zhǎng)結(jié)果，又可為翌年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
3. 培土 在采果后結(jié)合施肥進(jìn)行培土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，使所留吸芽生長(zhǎng)健壯。
4. 覆蓋 夏秋季為保持土壤水分結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，抑制雜草生長(zhǎng)，降低土溫，要用稻草或野草進(jìn)行覆蓋。
三、植株管理
1. 芽體處理 及時(shí)做好選芽和留芽，可集中營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)以及所留芽苗生長(zhǎng)健壯，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，為翌年的高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
①冠芽。在花開(kāi)50%至全部開(kāi)完，冠芽生長(zhǎng)到5～6厘米高時(shí)，左手扶果，右手將小冠芽扭曲折落，摘除冠芽必須在晴天進(jìn)行。若雨天摘芽，常因傷口積水，引起果心變黑腐爛，影響果實(shí)生長(zhǎng)。如留冠芽做種苗用，應(yīng)待冠芽高15～20厘米，葉片開(kāi)張，基部葉腋內(nèi)有褐色小點(diǎn)時(shí)摘下。
②裔芽。只選擇果梗基部的裔芽留作種苗，所選裔芽在母株上生長(zhǎng)至18～20厘米高時(shí)采下，每株留1～2個(gè)裔芽，特別健壯的植株可留3個(gè);不留果實(shí)基部和果梗中部的裔芽，這些裔芽在長(zhǎng)至3厘米高時(shí)就要去除，摘除分2～3批進(jìn)行。
③吸芽。選留著生部位低、生長(zhǎng)健壯的吸芽，以代替母株，每株留吸芽1～2個(gè)，其他吸芽分次疏除，每次疏芽2～3個(gè)。
④塊莖芽。一般塊莖芽應(yīng)疏除，但若各個(gè)吸芽的位置都比較高，則留塊莖芽代替;沒(méi)有塊莖芽時(shí)只好留高位的吸芽，待次年開(kāi)花結(jié)果后植株倒伏時(shí)，在倒伏的部位挖坑，將莖埋入并覆土，促使莖部的潛伏芽抽出，以得到低位吸芽，延長(zhǎng)果園壽命。
2. 樹(shù)體保護(hù)
①護(hù)果防曬。夏季把果實(shí)四周的4～5片葉子束起或用稻草覆蓋在果實(shí)上防曬，減少日灼，提高品質(zhì)。
②防寒防凍。低溫霜凍來(lái)臨前用稻草覆蓋植株，保護(hù)生長(zhǎng)點(diǎn)，或在果園進(jìn)行熏煙防寒。
四、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
1. 催花 適時(shí)催花，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，可延長(zhǎng)果實(shí)供應(yīng)期，滿足市場(chǎng)需求，提高經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)植株葉片數(shù)達(dá)到35片以上時(shí)即可催花。催花用500～750毫克/千克40%乙烯利或15～20毫克/千克萘乙酸(鈉)，取20毫升稀釋液灌心，氣溫越高使用濃度越低，25～28天就可以抽蕾。
2. 促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng) 結(jié)合根外追肥，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素加50～100毫克/千克赤霉素或200毫克/千克萘乙酸(鈉)，在開(kāi)花50%和謝花后各噴1次，增加營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，提高品質(zhì)。
五、病蟲害防治
菠蘿的病蟲害較少，病害主要是菠蘿心腐病，芽苗消毒用25%多菌靈800倍液浸苗基部10分鐘后晾干栽植，發(fā)病初期噴70%硫菌靈1000倍液防治;蟲害主要是菠蘿粉蚧，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可用松脂合劑(冬季10倍液，夏季20倍液)噴霧。
六、采收
當(dāng)果實(shí)基部的1～2排小果轉(zhuǎn)黃時(shí)，即為采收適期。采收期要勤檢查，分批及時(shí)采收，方法是用刀切斷果梗，小心采下，注意不要損傷果皮，以防果實(shí)腐爛。
菠蘿的選購(gòu)
不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或霉點(diǎn)的應(yīng)當(dāng)拋棄。
(一)“老三招”
首先是看顏色，成熟的菠蘿還是顏色表皮呈淡淡的黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說(shuō)明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖份高，香味濃，風(fēng)味好。如果想當(dāng)天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的;要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。
其次摸硬度，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度較好的，硬邦邦的則是沒(méi)熟的，要是壓出汁液，那是熟爛了，最好別買。
最后聞味道，熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開(kāi)后更是香氣馥郁，如果還沒(méi)切開(kāi)就濃香撲鼻，那說(shuō)明熟過(guò)了。
(二)“新三招”
現(xiàn)在市面上主要是海南菠蘿和廣東菠蘿，海南菠蘿更好吃。因此，又有了挑菠蘿的“新三招”：
一是選“矮胖子”，海南菠蘿一般個(gè)頭中等，矮矮胖胖，比瘦長(zhǎng)的廣東菠蘿肉多。
二是選“長(zhǎng)頭發(fā)大眼睛”，海南菠蘿一般葉子長(zhǎng)長(zhǎng)的，芽眼比較少而大。
三是選“粗芯”，看看菠蘿底兒，要是比較粗就說(shuō)明是味道甜的粗芯海南菠蘿。
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